做各种臊子什么的。白面和粳米什么的都是胤禔和大福晋两人的份例拿来的,和卓皇子福晋是份例每日都有两斤白面,一升三合的陈粳米。给点小钱,膳房这点总是肯的,旁的就没什么要打交道的了。康熙31年正月5嫁过来抠门大福晋1说到吃,检查携带物品的宫人就有话说了,为啥,从来没有哪个贵人,从宫外带一袋米回宫的,大福晋做到了首创。宫里的贵人们从宫外带着肉制品啥的,一点不稀奇,很多人带,其他干货什么的也挺正常的。那次他们看到大福晋的太监带了一袋米,惊呆了,难道膳房不给大阿哥,大福晋米吃,这明显不可能啊。施嬷嬷给了些银子,表示是要给大福晋所生的大格格吃的,用银子让他们闭上嘴巴。从那以后,每年新米上市的时候,大福晋总会带些进宫。其实这很好理解,为什么呢,因为份例皇子福晋是陈粳米,这些都是税收上来的,一般都是陈粳米,只有皇后的份例才是新粳米。古代运输条件差,大部分地区都是十月收割,基层收完这些米税之后,要一级级的往上,村,到县,到府等等,就这么一级级的,还要运输到京城,到了京城,户部还要整理入库什么的,这是一个很长的过程,基本就过年前能整理入库就不错了。发放不就变成陈粳米了吗?只有极少数南方是一年两熟,6月分收割,吃到这个新粳米,也要到9月份了,而且产量很少,宫中享受这个份例的就是太后,皇帝,皇后还有皇子皇女。
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