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第176页(第1页)

“……”田先生愣了一下,随即抬头哈哈大笑,“这皮猴。”夏臻朝说话的晓文看过来,他马上明白,小主人也感兴趣这道‘佛跳墙’,连忙揭盖,拿小碗舀汤盛食材。田先生已经自己动手了,并且吃到了嘴里,果然鲜得眉毛直动,汤勺更在拔拉:“老天啊,这里面到底有多少种食材,明明是大杂烩,却又滋味分明,真不可思议!”“回先生,雷大厨说了,这道汤用十八种主料、十二种辅料互为融合做成,包括鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、瑶柱、花胶、鸡鸭、猪肚、蹄筋、火腿、鸽蛋、香菇、竹笋等三十多种原料,分别处理干净后装入罐中。装罐后密封坛口,以无烟炭微火煨三四个时辰而成。”“非同凡响的一道汤品,好吃,好吃。”晓文又道:“雷大厨讲,麻二娘说了,小将军等人戍边辛苦,她特地想出这道复杂的汤品教给他做,等小将军回来,就可以吃到了。”“难为她想得周到。”田先生感慨万千。‘等小将军回来’六个字如划了重点一样入了夏臻的耳,充满萧瑟的厢房,仿佛在瞬间变得温暖起来,伸手接过晓文的盛的汤,马上低头喝起来,只觉浓香扑鼻,沁人心脾。虽然汤中食材多,炖的时辰又长,舀在碗中,却浓厚而不腻,软烂而不腐,各种食材的味道并未因一罐炖制而混杂,各种风味,都能一一辨别,夏臻侧脸边的棱角仿佛融化在此汤散发的香气中。此刻,一切烦恼丝,仿佛都被美食化解,人世间种种苦楚都可抛却,唯有美食不可辜负。田先生吃得心满意足,抹抹嘴,略一思索,问道:“不知麻二娘子何时再来?”晓文注意到主人舀汤的手停住了,连忙回道:“回先生,雷大厨说了,腊月二十左右。”“为何这么晚?”是啊,为何这么晚,夏臻的眉头皱起,作为‘媳妇’这么偷懒的吗,连夫……意识到自己想什么,暴戾的年青人连忙刻板的低下头,继续喝汤。晓文见到主人的变化,身子缩起来,小心翼翼的回道:“先生,快要过年了。”“噢,一年竟又要过去了吗?”田先生再次感慨。“是,先生。”“好快啊。”是啊,好快啊!麻敏儿也感慨,她来大魏朝都快半年了,站在走廊里,看向第一场冬雪,满天飞舞,扬扬洒洒,雪花晶莹透明,一尘不染。渐渐的,雪下得天和地都连在了一起,白茫茫一片,分不出天和地的界限。麻三郎心痒痒,一直等着雪变厚,他好堆雪人、打雪丈,可惜被麻大郎拉着不让下走廊,转头求助:“爹——”“听你哥哥,不要冻着了,要遭罪。”“爹,我穿着鸭绒袄裤,又戴着虎头帽,一点也不冷。”“那也不行。”麻大郎道,“不小心冻着了,这么大的雪,连找个大夫都不好找。”“不会冻到的。”麻三郎苦苦求着麻大郎。“不许。”麻大郎看看天色,对大妹说道:“天寒地冻,要不我们做个早晚饭,早点吃完了,窝到热炕上去?”“好主意。”麻敏儿点点头,“大冷天,适合吃涮锅子。”“好啊好啊,吃涮锅子罗。”麻三郎有了吃,也不玩堆雪人,高兴的叫道。不多久,小小的厨房内,烧滚的铜锅被揭开了,做汤底的骨头、丸子已经被煮开了,让汤汁变得入味浓稠,只等涮小嫩菜,羊肉片、五花肉片等。一家人围坐在小桌边,边吃边说,热闹极了。“二姐,我喜欢辣的。”“你年纪小,还是少蘸点辣的。”麻敏儿提醒。“哦。”“大哥,你也少吃点,小心夜里干得睡不着。”麻大郎点头,“我省得的呢,我不蘸辣的,夜里要起夜喝水,麻烦。”大家几乎都没有蘸辣的,都吃了清汤底锅子,在寒冷的冬夜里,新鲜水嫩的食材经沸腾的鲜汤入嘴,直抵胃部,温暖至极。施老爹家今天也洋气了一把,跟东家一样,一大家子,虽没有铜锅,都站在灶台边上,大铁锅下架着木柴火,也烧着肉骨头汤,烫着大白菜、鸡毛菜等,也算吃了锅子。“爹,真好吃。”三四十岁的施宽跟个孩子似的叹道。施老爹瞪了眼大儿子,“你咋不说,锅里锅外有十斤肉,还有小东家给的二斤羊肉。”“嘻嘻,爹,我知道,我这不是感慨,咱家的日子富足嘛,一顿吃十斤肉。”施大娘又放了一根柴,出了灶膛,问向大孙子:“大鹏,东家柴房的柴火还有吗?”“有,今天白天,我刚看过。”

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