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第67页（第1页）
盛朝烹饪技术还没发展到这个程度，没有红油这种东西，只能自己做，徐芷是由红油联想到一种吃食：红汤水饺馄饨。
方法比一般的水饺馄饨复杂，味道自然好上许多。
要先做红油，后厨现在忙的是桃子和新招的一对夫妻，男的叫沈五土，女的叫沈云儿。
也村里的人，十三伯父家的。沈云儿是沈五土家里买回来给他当童养媳的，十三伯母一连生了五个儿子，小时候没觉得，等最小的长到十来岁才发现问题。
俗话说半大小子吃死老子可不是假的，五个长身子的半大孩子，饭量加起来把夫妻俩惊到了，幸亏家里还有十几亩地。
饭是吃得起，媳妇可不好娶，几份聘礼加起来除非卖地，真卖了家里吃什么？十三伯父两口子商量着买两个童养媳家里养着，碰巧遇上南方来逃难的人家，用一袋粮食换了两个女孩，给家里的老四老五做童养媳，上面三个年龄差太大。
沈云儿的姐姐沈风儿嫁给了老四沈四土，招人的时候徐芷说想要对夫妻，两人一起在厨房里忙活，十三伯母让小儿子夫妻俩来了，本来是老四夫妻，沈风儿怀孕了只能作罢。在家里从小养大的两个儿媳妇就是比上面几个亲，大儿媳说了好几次让十三伯母骂回去了，夫妻俩忙了一辈子养了这一群讨债鬼，整天累死累活，到老了偏心谁还要听她的不成。
夫妻俩在店里帮忙半个多月了，徐芷问过两人怎么样，沈向南说都不错。沈五土话不多干活是把好手，搬货切菜之类的费力气的活都能弄好。沈云儿和桃子在后厨捏包子、串串。
这还是两人在店里帮忙后徐芷第一次进厨房，沈五土看见徐芷进来有点紧张：“四，四弟妹来了。”父母和四哥四嫂都让他们夫妻好好讨好启贵一家，只是他不知道怎么讨好。
沈云儿比较能说会道，听见动静打招呼：“弟妹来了，刚刚还说没见过这么好的主家，吃住都包了，工钱还不少。”嘴里说着，手里揉面的动作没停。
沈云儿是真感激，店里人都是初十发工钱，他们夫妻俩干了十来天竟然也领了工钱，加起来三百文，丈夫砍一个多月的柴，自己编一月的筐子加起来也就这么多，更别说还包吃住。
桃子也喊了声。
“你们忙你们的就是，我弄点别的，嫂子帮我活点面包饺子。”徐芷跟沈五土和桃子说，最后一句是喊沈云儿的。
“急着用吗？还有一笼馒头上锅。”沈云儿有点为难，加快手里的动作，一锅蒸的笼数不够浪费柴。
“不急不急，嫂子你先忙这个，忙完再和面就是，我先熬点别的。”
徐芷点燃一个锅，等锅干了以后把洗好的红辣椒放进去慢慢炒干，盛出来在石臼里舂碎，加盐装在钵钵内。
另一边把菜油烧至八成热左右，断火晾一会，再把热油倒入辣椒面里，边倒边用筷子搅，让辣椒面均匀受热，红油就差不多制好了。再等油稍微冷却一下，趁热在钵内加入和油差不多亮的开水，搅动后红油浮在上面，把红油舀出来就好了。
因为油热危险，每一步都小心翼翼的，所以做的有点慢，等徐芷做好了，沈云儿已经活好面了，因为不知道徐芷要多少，就先活了半盆。
“馅还有吗，包饺子吧。”饺子馄饨都差不多，今天只包饺子，试试好的话再弄馄饨。
“有有有，还剩小半盆，弟妹你说东西不能隔天用，我还想着下午再包两笼包子放外面卖呢。”
“差不多够了就行，以后厨房里的事情嫂子看着安排就是。”徐芷说，沈云儿为人不错，厨房交给她也行，账户上有沈向南看着也出不了什么问题。
“行，嫂子一定给你看好了，那咱开始包吧？”沈云儿笑着说，主家信任是好事，旁人求都求不来。想着弟妹都把厨房交给自己了，干活更是带劲。
请的帮工勤奋，徐芷也高兴，三个人一起把饺子包好，沈云儿下水饺，徐芷去调红汤。
拿出一个碗，里面放上盐、酱油、红油、香油、胡椒粉、醋、白糖、蒜末，等水饺出锅以后浇在碗里，最后撒上芝麻，色香味俱全的一顿红汤水饺就做好了。
已经过了上午吃饭的时间了，这会没人，徐芷喊了沈六郎，两人端了两碗去屋里吃，剩下的几碗让他们分着吃。
沈六郎在外面好几次想进去，又觉得有人在不好，都快把招财进宝两只撸秃了才听见徐芷喊，摸了一下招财，说了声待会给它好吃的赶紧进去了。
一进去就闻到一股浓郁的饭香，心想就是这种味道，陌生但是能闻出来的美味，没让徐芷动手，一个人端了两碗去屋里，放下碗就迫不及待吃起来，也不管烫不烫。
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