花娇补充,如果客人很多,收钱的伙计招呼大家排队下单付钱,同时说明押金如何领取。简而言之就是一个铜板儿对应着一碗面,先下单的先领面,四种臊子选一种。掌柜们只需要记清楚提前准备的押金铜板儿,就晓得这顿饭下来卖了多少碗面。管事们负责采购食材,主要是面粉,肉,调料以及各种杂碎等等。厨子们负责处理食材,她从明天起会亲自教厨子们如何做刀削面,炝炒臊子。最后,她给大伙儿打气,目前附近一带的面馆对锦娇居威胁不大。因为锦娇居的臊子所用的食材成本低而有竞争力,物美价廉才能长久地赢得稳定的客源。锦娇居在试营业三天期间,每碗面售价四十五文,以后每碗九十文。大伙儿都晓得,这一带的其他面馆每碗面都卖到了一百文以上。末了,她吩咐明天起,从一店开始,各位管事轮流从她这儿拿钱采购食材,六个店轮一遍就是六天,你不是落叶他望着萧韬锦,满目歉然,“萧公子,本官昨天真是出言不逊,请你多包涵一下。”眼见萧韬锦脸色发懵,翁泰解释,“本官从史大人那里得知,你是云陵郡的新科解元,年仅十七岁,再想想昨天本官那老气横秋的语气真是汗颜。”要知道翁泰出身书香门第,他中了举人那年已经是二十一岁,而萧韬锦是寒门农家出身,却在十七岁中了云陵郡的解元,说是少年天才也不为过。但是萧韬锦毫无触动,一直以来妻子赚钱比他多,他想想就压力山大,没时间琢磨自己是不是少年天才。“翁大人,在下不过是侥幸得中而已,如此而已,请大人不要有意传播,不然,如果来年会试放榜后,在下榜上无名肯定要沦为笑柄。”好吧,这是翁泰长这么大以来听到的最不好笑的笑话,萧韬锦是云陵郡的解元呢,除非是在会试中睡着了才会榜上无名。翁泰只好转移话题,“花氏,你们夫妻当真是夫强妻不弱啊,不过你真准备开面馆吗?你觉得一般人会到凶铺吃面吗?”他的意思是花娇应该选择卖一些稀罕的高档菜式,又赚钱又能够吸引人。花娇了然他的善意,“翁大人,我打算在京城站稳脚跟,所以想先招徕低端客源,比如在京城短住甚至是路过的人群,他们又不晓得凶铺之说。”翁泰想想有理,诚如萧韬锦所说,花娇很擅长经商,他这个外行无需赘言,又聊了几句起身告辞离开。花娇送走翁泰三人后,没有回屋,而是去了后院,萧韬锦默默跟在后面。正值日落时分,晚霞漫天,花木香清新怡人。后院中心那棵高大的银杏树在风中摇响阵阵叶铃,甚是悦耳。“三郎,后院这里非常清静,正适合你温书备考,你好好制定一个修学计划吧,不用操心店里!”之前,萧韬锦不希望妻子买凶铺,等到妻子买下来之后,他不再耿耿于怀。毕竟民以食为天,他寻思着臊子刀削面那么好吃,定然会吸引并且留住好多客人。再加上潘氏兄弟随随便便就找来了合适的人手,六家店很快就会步入正轨,很快,妻子就会日入斗金。京城里不乏年轻才俊,到时候,年轻貌美的妻子还会眼里心里只有他一个人吗?
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