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这个点儿供销社肯定应该是没肉了，要想买肉，还得去菜场。

江梨这次没买肥膘肉，因为上次买的化出来的油，一直到现在都还没吃完。

她这次买了两斤五花肉和一斤瘦肉，打算回去剁吧剁吧再掺点儿粉条或者是白萝卜蒸些肉包子，然后再做几个肉饼。

记得她八岁那年进福利院，中午吃的第一顿饭就有肉饼，她当时应该是一口气吃了三个，直到今时今日，她都觉得那是她吃过的最好吃，最香，也是最难忘的一顿饭。

江梨这次买肉回去，柳芳芝看到了，但并没有像上次一样再说什么。

几天前学校刚发完钱，江梨就从中拿出来十块给了柳芳芝。

但江梨觉得，柳芳芝这次之所以没再说什么，并不单单是因为这个，最重要的还是这些肉都是她用自己赚的钱买的，而且做出来的东西，也是给全家人吃的，所以柳芳芝可能会觉得没什么立场再开口了吧。

一进门江梨就让贺严冬先把肉放到伙房，打算等吃完午饭，睡个午觉后再起来做包子和肉饼。

昨晚贺严冬惦记着今天要出门，两人其实并没有做多长时间。但这一大早的就起来，又走了这么久的路，江梨实在觉得累得很，这个午觉她是必须得睡，不然真的完全站不住，一点精神都没有。

第44章肉饼

中午吃饭时，柳芳芝听江梨提了一嘴，说下午要做些包子和肉饼，都还怪麻烦的，她怕江梨一个人搞不定，所以下午就没出去，想着等人起来做的时候好搭把手。

江梨一觉睡到下午三点多，醒来后用凉水冲了脸，驱散倦意之后就往伙房走去。

此时的太阳相对于正午来说，稍稍往西偏移，但丝毫没有收敛光芒，刺目的白光依然照射着整个院子，但因为还没有进入盛夏，所以这光虽然烈，其实并不算太热。

但这温度确实是一天比一天更高了。

就是考虑到这一层，江梨才打算多做一些肉饼，少做一些包子。

肉饼用油重，即使是在炎热的夏天，也可以多放几天，而包子就不一定了。

江梨快步从院子里走过，一进入伙房就撸起袖子，准备开始干活。

中午问过柳芳芝后，得知家里粉条和白萝卜都有，江梨就打算直接做两屉包子，一屉猪肉萝卜馅的，一屉猪肉粉条馅的。

至于肉饼就稍微奢侈一点，做成猪肉大葱馅的。

猪肉萝卜馅的，萝卜要先焯水，然后还要控水，而猪肉粉条馅的，粉条要先放在温水里泡软。

江梨一合计，最后决定第一步就是先烧水。

水烧热的过程中，她把白萝卜洗干净后，切成大小均匀的薄片。

等锅里的水烧开之后，江梨先舀出来一大瓢的热水倒进盆里，然后才把切好的白萝卜全部下到锅里。

就在这时，听到动静的柳芳芝走了进来。

她一边往这边走，一边卷着衣袖说：“本来想着不出门了，等你起来给你搭把手的，结果坐着坐着就睡着了，人呐，真是年纪大了，不服老都不行。”

江梨一边拿筷子搅着刚下锅的萝卜片，一边笑笑道：“不算老，我这也是才睡醒。”

“行了，还有啥活儿没做？”

江梨看了眼旁边刚刚被她倒了一瓢热水进去的小盆，说：“这个，加点凉水给兑成温水，泡粉条用。”

柳芳芝点点头，把盆端到一边，就开始着手做了。

江梨从灶膛里掏出几根柴，在灰堆里拧灭，使火控制在一个刚好的火候，然后就去和面了，面和好后要醒三十分钟，她刚好可以趁这个功夫去拌馅儿。

柳芳芝把粉条泡上后，看到江梨在和面，于是就直接去把那三斤猪肉给洗了后，直接切了。

边切还边跟江梨唠嗑，“你吃完饭就睡了，应该不知道，下午村头儿老年叔家里割麦，冬子他们几个都去帮忙了。”

“老年叔一把年纪了，老大老二都在部队回不来，老三又是个不争气的，每年割麦都得靠公社的人搭把手。”

江梨这一起来就开始忙活着做包子，确实没顾得上去想贺严冬去哪儿了。

萝卜焯水焯得差不多了，江梨就拿笊篱都给捞了出来，等不烫手了就用纱布包上一些，要把萝卜里面的水尽可能的都拧出来才行。

江梨拧了几下之后，脸都憋红了，她突然就有点想念贺严冬了。

要是这位手劲儿大的人在，那肯定是一手一个，简单得跟捏气球似的。

可现在人正在地里割麦子呢，远水终究解不了近渴，她只能靠自己了。

于是最后江梨就把拧萝卜水的场地直接从厨房移到了院子里，院子里有个洗衣服用的大石头，江梨把萝卜片包在纱布里，放在上面按压揉搓，过程极尽艰辛，但总归是功夫不负有心人，也幸亏她做得不多，所以还是很快就弄完了。

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