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第69页(第1页)

徐芷被这突如其来的表白砸的哭笑不得,两辈子没谈过恋爱的她真的不知道这是什么阶段,求婚?但是他们已经算是夫妻了呀,不管了,她对这个夫君还是挺满意的。

只是两人相处也没多久,以后的事情谁也说不准,现在答应了也不能证明什么。

“以后再说吧。”

沈六郎等了好久,没想到是这个回答,不过媳妇没拒绝,说明心里还是有自己的,这样想着又打起精神来。

因为在外面没过多大会,回到家也不晚,于氏没问两人怎么样,看表情就知道,两人比在家粘糊多了。心想自己真是个好婆婆,不阻拦儿媳和儿子亲近,于氏很开心的拦住孩子,没让他们去打扰徐芷。

徐芷没看孩子,因为要做其他的,叫着沈六郎,两人去西院逮了六只公鸡,回来以后沈六郎动手宰了。

徐芷想先做三种鸡,脆皮鸡、口水鸡和烧鸡,三种鸡的做法不同,但是刚开始煮的时候可以一锅。

屋里有口大锅,静婶做饭要用,徐芷让沈六郎把鸡

拿到后院处理。

烧一锅开水,鸡放干净血以后,滚水拔毛,洗干净放进锅里煮,水里加上盐、八角、花椒什么的,锅底下放了几块大木头,两人去弄别的。

做红油,在店里没做多少,而且店里也要用,就没拿来。

前半段没什么,到用热油浇辣椒的时候,沈六郎抢过去了,徐芷做他看着揪心。徐芷没跟他抢,在一边指导着,所幸不难,上手就会了。

弄好以后鸡已经被煮的有七八分熟了,捞出来两只抹上用盐、麦芽糖和醋调制的酱汁,这两只是做脆皮鸡的。

另外四只熟了再拿出来,两只控水,两只放进凉水里冰着。

现在开始调制口水鸡的酱汁就行,口水鸡的酱料麻烦点,红油、蒜末葱花、酱油、白糖、盐,再加上胡椒粉和香油,最后加一勺鸡汤搅拌均匀。

好了以后浇在从凉水里拿出来的已经剁好了的鸡块上,稍微改动一下的口水鸡就做好了。正宗的口水鸡是鸡大腿,只是现在如果只用鸡大腿剩下的部位也没有合适的方法卖出来,相当于整个鸡只卖两只鸡腿,太亏了。

最简单的是烧鸡,控干净水以后放进锅里,隔着绿茶和白糖蒸上片刻就好。

这两种都做好以后又把做脆皮鸡那两只拿过来抹了一层酱,等它晾一晚上明天再继续。

做好的烧鸡撕成条,和口水鸡各一盘摆在桌子上,静姨已经做好饭,正慢慢往桌上端。

徐芷先夹了一筷子尝尝,烧鸡味道还可以,口水鸡做的不好,可能是煮的时间太长煮过了,吃着有点烂口感差点。

“娘,我吃。”茉莉看徐芷光顾着吃不理自己,扒着徐芷的衣服着急地喊。

徐芷挑了块没有骨头的鸡肉喂给茉莉,茉莉摇了摇头不吃,指着盘子要另一块。

徐芷一看,另一块肉上有酱汁,她刚刚特意挑了没蘸酱的,没想到茉莉想要另一个。

徐芷失笑,夹着鸡肉沾了一点点酱汁再喂给她,茉莉果然听话的吃了。

旁边的明椿就没这么讲究了,扒着他爹,让沈六郎给他夹着吃,吃完一块还要,一转眼两三块就下肚了。

沈六郎也是第一次喂孩子,吃什么给什么。

“吃几块就行了,还没盛饭呢,待会和饭一起吃,吃多了积食。”看沈六郎还要夹,徐芷赶紧拦住了,吃饱了待会又不想吃饭了。

沈六郎听见以后就不再给夹了,任明椿趴在他身上怎么磨都没用。

“好了,都不能吃了,吃饭才能再吃肉,再闹待会也不给吃了。”又喂了茉莉一块,徐芷说道。

明椿就是想耍赖多吃点,听徐芷这么说,知道再耍赖也没用,乖乖拿起自己的小碗用勺子吃米饭。

徐芷看他吃了几口米饭,才给两人一人夹了一块,保持这种频率,一直到两人吃完。

吃完饭两个孩子就去边上玩,一点都不打扰别人吃饭,徐芷这才专心吃自己的。

沈六郎也没吃,刚刚他光顾着看徐芷照顾孩子,记住了下次他就能自己喂孩子了。

第40章四十文

等吃完,静婶收拾碗筷,徐芷趁着人都在说了下。

“娘,我打算把西院的鸡拿来做成这两种放在店里卖。”徐芷抱着明椿,把明椿想往自己脸上摸的手扒拉下来,看他手上有东西,想拿手帕擦在怀里没摸到,结果旁边沈六郎递过来的手帕给他擦手。

“你们两个看着来,怎么都行,别累着自己就行。”对徐芷的计划,于氏从来不会阻拦,这次也一样。

“对了,启栓带来那个女的,今天走了。”想起来这个,于氏提了句。

“走了?”徐芷有点不相信,当初闹得那么厉害,这么轻易能走吗。光听于氏说就知道不是个简单的人,今天就突然走了?

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