阮梦看了半天,对方都没察觉。
轻咳一声,阮梦大方问孙承恩,“孙少爷,我们正在做腰花面和猪肝面,你要浇头吗?”
孙承恩转头,似乎正在思考,没有立马拒绝。
小楷机灵问,“梦姑娘,腰花和猪肝味道大吗?”
他信任阮梦手艺,自然不会担心,是替表少爷问的。
阮梦如实回答,“味觉敏感的人,自然会觉得有些味道。但我觉得还好,是不同的美味。”
美味?
成功勾起桌上另外几人馋虫。
“阮姑娘,我可以吃!”
刘杰提醒。
“我也可以!”
阿元小声道。
孙承恩到底没有拒绝。
阮梦还在舀浇头时,三哥的刀削面已经分装完。
按照阮梦提醒,老三开始架烤架,冯熙送竹签时,已经按照阮梦吩咐,将烤架的构件用竹子做好,只需要拼住起来。
老三在旁边刨开,浅浅一条长坑,将树枝在其中点燃,再将烤架架上去。
小楷主动问,“梦姑娘,是不是用铁做的,烤的效果更好?”
总担心,万一竹子引燃。
“确实!”
阮梦对小楷的主动思考,很是赞许,“但如果托你帮忙定做,需要费点时间,今天就吃不上了。”
“中午留下的猪腿肉,隔夜就不新鲜了。”
小楷点头,将穿好的肉串抬过来,主动进屋端出盘子。
阮梦将提前研好的,花椒粉、麻椒粉和盐、蚝油,混合后加入菜籽油,调和均匀,端了出去。
阮梦教他们,如何翻动烤串,什么时候涂抹调料,竹架靠得微微发黑,但依旧稳固。
肉串在小火上慢慢炙烤,发出独特鲜香。
将烤串交给几人,阮梦回屋,将卤好的鸡脚和鸡内脏捞出,切片后用竹签穿好。
鸡爪被串成了六串,被阮梦插队摆在了烤架上。
“梦姑娘,鸡爪也能吃?”
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